గార్డెన్ purslane: వివరణ, విత్తనాలు, సంరక్షణ మరియు ఉపయోగం

ఈ తోట పోర్టులాక్ అనేది పాక మరియు ఔషధ అవసరాలకు ప్రత్యేకించి, తూర్పులో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

పోర్టులకా తోటపనిలో సాధారణంగా ఉపయోగించే మరొక పేరు దండూర్.

మొక్క యొక్క మాతృభూమి ఖచ్చితంగా తెలియదు, ఇది భారతదేశం అని భావించబడుతుంది. పోర్టులకా ఉక్రెయిన్, రష్యా మరియు మధ్య ఆసియా దేశాలలో అడవి పెరుగుతుంది. దాదాపుగా అన్నిచోట్లా సాగు: ఐరోపా అంతటా, ఆస్ట్రేలియాలో, మధ్యప్రాచ్యంలో మరియు చైనాలో. పోర్టులకా తోటపని దాని ఉపయోగకరమైన మరియు పోషక లక్షణాల వలన చాలా విలువైనది.

గార్డెన్ purslane: వివరణ

గార్డెన్ purslane - ఇది ఒక పోర్టలూకేసియే మొక్క, ఇది 30 సెం.మీ. కంటే ఎక్కువ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది.ఇది ఎర్రటి కాండం, చిన్న కండగల స్కపుల్, మరియు పసుపు చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలు, పుష్పాలను సేకరించడం.పోర్టులకా ఫలం ఒక గుడ్డు ఆకారపు సీడ్ బోల్, ఇక్కడ చిన్న నల్ల గింజలు ripen ఉన్నాయి. జూన్-ఆగస్టులో మొక్క పువ్వులు, విత్తనాలు సెప్టెంబరులో ripen.

ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, సోడియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, సోడియం వంటి పెద్ద ఆల్కలోయిడ్స్, గ్లైకోసైడ్లు, విటమిన్లు సి, ఇ, కే, పి, ఖనిజాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, జింక్.

అన్నింటికీ పాటు, నోర్పైనెఫ్రిన్ మరియు డోపామైన్ మొక్క యొక్క ఆకులు కనిపిస్తాయి. విత్తనాలు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి: లినోలెనిక్, ఒలీక్, పాల్మిటిక్, అలాగే పిండి మరియు సెల్యులోజ్.

కాకసస్, ఆసియా మరియు మధ్యధరా దేశాల పాక సంప్రదాయాల్లో నేడు పోర్టలూక్ ఒక ముఖ్యమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉంది. పోర్టులాకా ఆకుకూరలు టార్ట్ మరియు సోర్ రుచి, ఒక రిఫ్రెష్ ప్రభావం కలిగి మరియు దాహం అణచిపెట్టు.

యంగ్ రెమ్మలు మరియు ఆకులు ముడి మరియు ఉడికించిన, సూప్ మరియు సలాడ్లు, ఉడికిస్తారు మరియు వేయించిన చేస్తారు. ఆస్ట్రేలియాలో, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ఉన్నందున విత్తనాలు వేయించి, తింటాయి. పుర్లెలైన్ కూడా అలంకరణ ప్రయోజనాల కోసం పుష్ప పడకలలో పెంచబడుతుంది. ఔషధం లో, మొక్కల రెమ్మలు, ఆకులు మరియు విత్తనాలు ఉపయోగిస్తారు.

ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో ప్లాంట్ల సీడ్ ప్లేస్మెంట్

విత్తనాల నుండి purslane సాగు కొన్ని సాధారణ సూత్రాలకు లోబడి, దాదాపు ఏ గృహ ప్లాట్లు లో సాధ్యమే.

విత్తనాలు భావాన్ని కలిగించు చేసినప్పుడు

మొక్క యొక్క సున్నితమైన రెమ్మలు వసంత ఋతువులను తట్టుకోలేక, కాంతి చాలా అవసరం కనుక, మట్టి తగినంతగా వేడెక్కేకొద్ది మాత్రమే, purslane ఓపెన్ మైదానంలో నాటవచ్చు. ఇది సాధారణంగా మే మరియు జూన్ మధ్యలో, వాతావరణ మండలంపై ఆధారపడి జరుగుతుంది.

ల్యాండింగ్ కోసం చోటును ఎంచుకోవడం

పోర్టులాక్ సన్నీ స్థలాలు మరియు పుష్పాలను మాత్రమే తగినంత కాంతి యొక్క పరిస్థితుల్లో ప్రేమిస్తుంది. నాటడానికి స్థలం తక్కువగా ఉండకూడదు, మొక్క చోటనే ఉన్న నీటిని తట్టుకోదు. ఇది తడి ఇసుక ప్రదేశాల్లో బాగా పెరుగుతుంది, కానీ సులభంగా కరువుని తట్టుకోగలదు. ఒక పంటను నాటడానికి ముందు, నాటడం యొక్క లక్ష్యాల ఆధారంగా, purslane ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది ఏ నేలపై నిర్ణయించడం చాలా ముఖ్యం.

అందువల్ల, పాక ప్రయోజనాల కోసం దట్టమైన మరియు పోషకమైన పచ్చని ఆకుపచ్చని బరువు పెంపకం కోసం బాగా ఫలదీకరణ మట్టి అవసరం. అయితే, ఈ పుష్పించే మరియు విత్తనం పండించటానికి నష్టం కలిగిస్తుంది - సారవంతమైన నేలలు న కొరత ఉంటుంది. Portulaca కోసం కూరగాయల పూర్వీకులు గతంలో దరఖాస్తు చేసిన మంచి ముందుగానే ఉంటుంది. పీట్ నేలలు ఇష్టం లేదు.

పోర్టులకా నాటడం

గార్డెన్ purslane కాకుండా సాధారణ agrotechnics ద్వారా వేరు, విత్తనాలు నుండి దాని సాగు క్లిష్టమైన చర్యలు అవసరం లేదు. 1 సెంటీమీటర్ల - మొక్కల విత్తనాలు చాలా చిన్నవి, కాబట్టి వారు 0.5 ద్వారా లోతుగా, ఉపరితలంపై నాటతారు అవసరం.నేల పై పొర ఇసుకతో ఉత్తమంగా కలుపుతారు. 50 సెం.మీ. వరుసల మధ్య దూరానికి సంబంధించి, చిన్న పొడవైన కమ్మీలలో విత్తనాలను నాటాలి, నాటడానికి ముందు మరియు ఎరువులు తయారుచేయడం మంచిది కాదు.

మొలకల ద్వారా గ్రోయింగ్ గార్డెన్ purslane

మీరు purslane తోట మరియు మొలకల పెరుగుతాయి. అప్పుడు మార్చి చివరలో - ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో, విత్తనాలు నాటడం నాటడం లో నేల ఉపరితలంపై నాటతారు. ల్యాండ్ ట్యాంక్ దిగువ భాగంలో జరిగాయి. నల్ల కాలు నుండి మొలకల మరణాన్ని నివారించడానికి భూమిని వేటాడడానికి భూమిని సమాన భాగాలుగా ఇసుకతో కలుపుతారు.

ల్యాండింగ్లు గ్లాస్ తో కప్పబడి కనీసం 20 ° C ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉంటాయి. మొలకల మీద 2-3 ఆకులు కనిపించినప్పుడు అవి పలచగా, నేల పై పొర ఇసుకతో చల్లబడుతుంది. మట్టిలో తేమ లేకు 0 డా మన 0 అనుమతి 0 చలేము, అది రూట్ తెగులు మరియు చిన్న రెమ్మలను కుళ్ళి 0 చేలా చేస్తుంది. రాట్ అభివృద్ధి నిరోధించడానికి, రాగి కలిగి శిలీంధ్రాలు పెంచటం చికిత్స చేయవచ్చు. కొంచెం తరువాత, మొలకల యొక్క మరొక భాగంలో మరొక కంటైనర్కు మరొక సన్నబడటం లేదా బదిలీ అవసరం అవుతుంది. మొలకెత్తిన మొలకల జూన్లో నాటిన ఉంటాయి, వసంత మంచు ప్రమాదం పాస్ మరియు కనీసం 10 ఆకులు మొక్కలు కనిపిస్తుంది.ఈ చెట్ల మొక్కలో, సరిగ్గా మొలకలు న purslane ఏర్పాటు చేయడానికి, కనీసం 25-30 సెం.మీ. యొక్క మొలకల మధ్య దూరం నిర్వహించడానికి అవసరం.

నాటడానికి ముందు, వారానికి ఒకటి లేదా రెండు రోజులు, అది మొలకలని నింపడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మొక్కలతో ఉన్న కంటైనర్లు పగటిపూట మరియు ఎడమ సమయాలలో వీధిలోకి ప్రవేశించవలసి ఉంటుంది, క్రమంగా గడియారాన్ని గరిష్ట సమయం 10 నిమిషాల వరకు పెంచుతుంది.

తోట purslane కోసం caring

మంచి నాణ్యతగల తోట వెంట్రుకలను ఎలా పెంచుకోవాలో మంచి ప్రమాణం మంచిది. మిగిలిన మొక్క మోజుకనుగుణంగా లేదు. ఇది మధ్యస్తంగా watered చేయాలి, అది బాగా కరువు తట్టుకోగలదు. తగినంత నీరు త్రాగుటతో, కాండం మానవ వినియోగం కోసం సన్నని మరియు పనికిరానిదిగా ఉంటుంది. అధిక నీరు త్రాగుటకు లేక తో, మొక్క మొగ్గ కాదు, లేదా చాలా ఆలస్యంగా వికసించే, పక్వత చిగురించే. అదే కారణం, ఫలదీకరణం చాలా అవాంఛనీయమైనది. కూరగాయల పంటల తర్వాత purslane నాటితే, అప్పుడు పోషకాలను సరఫరా సరిపోతుంది. ఇది కాలానుగుణంగా కలుపు నుండి మట్టి మరియు కలుపు విప్పు అవసరం.

పోర్టలూకా గ్రీన్స్ను కలపడం మరియు ఉపయోగించడం

గృహ మంచంపై పెరుగుతున్న purslane మాస్ రెమ్మలు వెలుగులోకి ఒక నెల తర్వాత తింటారు చేయవచ్చు. మొక్క మొగ్గ ప్రారంభమవుతుంది ముందు, అది పూర్తిగా ఆకులు పాటు ఆఫ్ కత్తిరించిన. పోర్టులక్ విత్తనాలను పొందడానికి, మీరు వారి ఆకులు మరియు రెమ్మలను విడగొట్టకుండా సెప్టెంబర్ వరకు కొన్ని మొక్కలు వదిలివేయాలి. మొక్కలు కత్తిరించిన తరువాత పెరుగుతాయి, ఇది వాతావరణ పరిస్థితుల మీద ఆధారపడి తిరిగి మరియు కొన్నిసార్లు మూడవ పంటకు సాధ్యమవుతుంది.

అన్ని పాలకూర వలె, వెంట్రుక దీర్ఘకాలం నిల్వ చేయబడదు, ఇది వేడి మరియు తక్కువ తేమలో వేడి చేస్తుంది. అదే సమయంలో, విటమిన్ సి యొక్క కంటెంట్ గణనీయంగా పడిపోతుంది.ఈ ఉత్పత్తి 0 ° C యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద 7-10 రోజులు మరియు 95-97% సాపేక్ష ఆర్ద్రతను నిల్వ చేస్తుంది. పాక ప్రయోజనాల కోసం పోర్టులాక్ను వివిధ సలాడ్లు, చారు, మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయ వంటలలో చేర్చారు. యంగ్ పోర్టులకా ఆకుకూరలు సాల్టెడ్, క్యాన్డ్ లేదా మెరైన్డ్. కూడా, మొక్క మసాలా గా ఉపయోగించవచ్చు మరియు వైన్ ఒత్తిడిని - ఇది ఒక విటమిన్ పానీయం మారుతుంది.

తోట purslane యొక్క ఔషధ లక్షణాలు

గార్డెన్ purslane తూర్పు దేశాల్లో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇక్కడ దీనిని "శుభప్రదమైన" మొక్కగా భావిస్తారు ఎందుకంటే ఇది వివిధ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతమైన రోగనిరోధక శక్తిగా ఉంటుంది. Purslane యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు ద్వారా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు వివరించబడ్డాయి. ఆకులు శరీరంలో విటమిన్ A ను సంశ్లేషణ చేసే కెరోటినాయిడ్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది చర్మం మరియు దృష్టి అవయవాలకు బాధ్యత వహిస్తుంది. విటమిన్ సి మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లం యొక్క ఉనికి రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.

నోరోపైనెఫ్రిన్ మరియు డోపామైన్ యొక్క ఉనికి కారణంగా ఇది శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది, purslane వాస్కులర్ స్పస్మ్స్ కారణమవుతుంది, తద్వారా రక్తపోటు పెరుగుతుంది. ఈ కారణంగా, purslane గుండె కండరాల చర్య ఉద్దీపన మరియు అంతర్గత రక్తస్రావం ఆపడానికి చేయవచ్చు. ఈ మొక్క హైపోగ్లైసెమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది (చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది), కాబట్టి అది డయాబెటీస్ ఉన్నవారికి సిఫారసు చేయబడుతుంది. జానపద ఔషధం లో, purslane తోట విస్తృతంగా వివిధ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు.ఎండిన మరియు తేమతో నేల విత్తనాలు శ్వాసలో ఆస్తమా చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. పోర్టుయులాక్ ఆకులు మరియు కాండం యొక్క టించర్స్ మరియు డికోచెన్స్ పిత్తాశయం వ్యాధి, మూత్రపిండము మరియు మూత్రాశయ వ్యాధులు, మధుమేహం మరియు జలుబు జ్వరం కోసం ఉపయోగిస్తారు. గాయపడిన ఆకులు గాయాలు, కాలిన గాయాలు మరియు పురుగుల కాటుల కోసం సంపీడనంగా ఉపయోగిస్తారు.

మొక్కల ఆకులు మరియు రెమ్మలు కంటి వ్యాధులకు ఉపయోగించవచ్చు. Purslane విత్తనాలు నుండి సోరియాసిస్ మరియు న్యూరోడర్మాటిటిస్ తో సహాయపడుతుంది ఒక లేపనం సిద్ధం. పోర్టలూక్ లీఫ్ పాలెట్ యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం రక్త కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం purslane ఉపయోగించడం కోసం కూడా వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. మీరు రక్తపోటు మరియు బ్రాడీకార్డియా బాధపడుతున్న వారికి అది ఉపయోగించలేరు. డివైన్స్ఫాలిక్ సంక్షోభానికి ధోరణి ఉన్న రోగుల్లో పెరిగిన కండరాల చర్యలు మరియు రోగులకు వ్యతిరేకత. పుస్లేన్ ఇన్సులిన్ విడుదలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు హైపోగ్లైసిమియా కారణమవుతుంది, ఇది తక్కువ ఆరోగ్యం మరియు తక్కువ హేమోగ్లోబిన్ కలిగిన వ్యక్తుల్లో కూడా మూర్ఛపోవడాన్ని కూడా ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.