కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి ఎలా, కొరియన్ లో ఊరగాయ?

కొత్త ఏదో ప్రయత్నించండి మరియు అన్ని రోజు స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి ఇష్టం వారికి, కొరియన్ లో పిక్లింగ్ కాలీఫ్లవర్ కోసం రెసిపీ ఖచ్చితంగా ఉంది.

ఈ ఆకలి మీ సంతకం డిష్ అని ఖచ్చితంగా. మరియు చాలా ముఖ్యంగా, అది చాలా త్వరగా జరుగుతుంది: చురుకుగా వంట మాత్రమే 15-20 నిమిషాలు!

ఉదయం మేము ప్రయత్నం యొక్క బిట్ గడిపాడు మరియు సాయంత్రం మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం తో అతిథులు మరియు కుటుంబం చికిత్స! అతిథులు కూడా రెసిపీ కోసం అడుగుతారు!

ఈ చిరుతిండి రిఫ్రిజిరేటర్లో కాకుండా చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది, కాబట్టి భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సిద్ధం చేయండి. పట్టికలో సిద్ధం భోజనం కోసం పనిచేస్తున్న కాలీఫ్లవర్ మరియు ఎంపికల కోసం కొన్ని శీఘ్ర వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.

కొరియన్ వంటకాలు

కొరియన్ రెసిపీలో వంట కాలీఫ్లవర్ మీరు ఉత్పత్తిలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గరిష్ట మొత్తంలో సేవ్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. అందువల్లనే కొరియన్ వంటకాలు ప్రపంచంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన వంటకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్నాయి..

ఊరగాయ వంటలలో ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఇది కొరియన్ వంటకం చాలా స్పైసి మరియు కారంగా అని మనస్సులో భరించవలసి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు గుండెల్లో లేదా గ్యాస్ట్రిటిస్ బట్టి ఉంటే, అటువంటి ఆహారం మీకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది. అయితే, మీరు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా (ఉదాహరణకు, వెల్లుల్లి మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి) డిష్లలో సుగంధ పరిమాణాన్ని తగ్గించవచ్చు.చిన్న పిల్లలను కొరియన్లో కాలీఫ్లవర్కు చికిత్స చేస్తారని తెలిస్తే, సుగంధాల సంఖ్య కూడా తగ్గుతుంది.

• 100 గ్రా వద్ద క్యాలరీ సిద్ధం భోజనం. - 79 కిలో కేలరీలు.
• ఉడుతలు - 2 గ్రా.
• కొవ్వు - 4 గ్రా.
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 10 గ్రా.

మీరు గమనిస్తే, డిష్ కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెసిపీ

కావలసినవి:

• కాలీఫ్లవర్ తల;
• 1 క్యారట్;
• వెల్లుల్లి 4 లవంగాలు (రుచి సర్దుబాటు చేయవచ్చు).

Marinade కోసం:

• 130 గ్రా. చక్కెర;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఉప్పు;
• శుద్ధిచేసిన కూరగాయల నూనె యొక్క 40 ml;
• వినెగార్ యొక్క 50 ml 9%;
• 700 ml నీరు;
• 1 tsp కొత్తిమీర;
• 1 tsp పసుపు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• మిరపకాయ - రుచి చూసే;
• బే ఆకు;
• మీరు మిగతా మసాలా దినుసులు - మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు ఇతరులతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

కాలీఫ్లవర్ తాజాగా ఉండాలి, రాట్ మరియు నష్టం నుండి ఉచితంగా. దాని నుండి సాధ్యం కీటకాలు తొలగించడానికి, ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద ఉప్పు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక tablespoon కలిపి చల్లని నీటిలో వంట ముందు 30 నిమిషాలు నాని పోవు.యాసిడ్కు బదులుగా, మీరు నిమ్మ రసం యొక్క ఒక tablespoon ఉపయోగించవచ్చు.

తయారీ పద్ధతి:

1. చిన్న పువ్వులు విభజించబడింది కొట్టుకుపోయిన క్యాబేజీ. ముక్కలు తాము పరిమాణం సర్దుబాటు, ఎవరైనా పెద్ద ముక్కలు, ఎవరైనా చిన్న ప్రేమించే.
2. 3-4 నిమిషాలు నీటిలో ముక్కలు వేయండి. మీరు కేవలం నీరు కాచుకొని, క్యాబేజీ వికసిస్తుంది త్రాగడానికి మరియు అగ్నిని ఆపివేయవచ్చు.
3. 4-5 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడనివ్వండి. ఈ సందర్భంలో, క్యాబేజీ ముఖ్యంగా మంచిగా పెళుసైనది.
4. మీరు క్యాబేజీ వండుతారు దీనిలో నీరు హరించడం అవసరం తరువాత.
5. క్యాబేజీ మరిగే సమయంలో, మేము క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లిని కట్ చేస్తాము. సరసముగా కత్తితో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు కొరియన్లో క్యారట్లు కోసం ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట మీద కరిగినప్పుడు క్యారట్ మరింత సౌందర్యంగా కనిపిస్తుంది. కానీ మీరు సాధారణ పెద్ద తురుము పీటను ఉపయోగించవచ్చు.
6. సముద్రపురుగులను, కాచుటకు నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ మరియు వాసన లేని నూనె జోడించండి.
7. కూరగాయలు పోయాలి, అందులో ఉన్న marinade తో పోయాలి, డిష్ చల్లని మరియు 10-12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ పంపండి.

అదే రెసిపీ కోసం, మీరు శీతాకాలంలో క్యాబేజీ పెంపకం చేయవచ్చు:

1. ఇది చేయటానికి, కూరగాయలు ఉడికించాలి, ఒక కూజా వాటిని ఉంచండి.
2. వేడి marinade నింపి మూతలు అప్ వెళ్లండి.

ఇది ఒక రుచికరమైన కూజా పొందుటకు మరియు సర్వ్ శీతాకాలంలో చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

మీరు 10-12 గంటలు వేచి ఉండకపోతే బలం మరియు అవకాశాలు లేవు, marinating ప్రక్రియ సులభంగా వేగవంతం చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మీరు marinade కూరగాయలు పోయాలి, ఒత్తిడి వాటిని ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్యాబేజీ ఉంచవద్దు, మరియు మీరు 5-6 గంటల్లో మంచిగా పెళుసైన, స్పైసి కాలీఫ్లవర్ ఆనందించండి చేయవచ్చు.

కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

• మసాలా తో ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి. ప్రాథమిక వంటకం ఎల్లప్పుడూ మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో మరియు కూరగాయలతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కాలీఫ్లవర్ తో బల్గేరియన్ మిరియాలు ఊరగాయ.
• కొమ్మ సమీపంలో ఆకులు తో క్యాబేజీ తల కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి. జ్యుసి ఆకులు ఉనికిని యువ, తాజా క్యాబేజీ యొక్క ఖచ్చితంగా సంకేతం.
• తలపై ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ ప్రతి ఇతర పటిష్టంగా ఉండాలి, మరియు క్యాబేజీ కూడా బలమైన, తెలుపు మరియు కృష్ణ మచ్చలు లేకుండా ఉండాలి.
• సాధ్యమైతే, ఊరగాయల కోసం కొనుగోలు చేసిన కాలానుగుణాలను ఉపయోగించవద్దు. వారు తరచుగా చాలా లవణం లేదా తీపిగా ఉంటారు. కొరియన్లో కాలీఫ్లవర్ మీకు కావలసిన రుచికి సర్దుబాటు చేయగల చాలా ప్రాథమిక మసాలా దినుసులు అవసరం, మరియు మీరు ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను ఖచ్చితంగా కలిగి ఉంటారు.

ఫైలింగ్ ఎంపికలు

కొరియాలో మాలిన్డ్ కాలీఫ్లవర్ అనేది పట్టికలో అద్భుతమైన స్వీయ-తయారు చేసిన అల్పాహారం.

ఇది ఒక ఉపయోగకరమైన సైడ్ డిష్:

• మాంసం;
• ఉండేదే
• ఒక పక్షి

వంట కేబాబ్స్ ప్రణాళికలో ఉన్నప్పుడు ప్రకృతికి ఒక జాడీ తీసుకోవడం మంచిది. మీరు కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు, ఆకుకూరలు, కూరగాయల నూనెతో నింపండి. గొప్ప సలాడ్ పొందండి.

కొరియన్ స్నాక్స్ వివిధ దీర్ఘకాలంగా మా ఇళ్లలో అన్యదేశంగా మరియు స్థిరంగా స్థిరపడ్డాయి. కొరియన్ శైలి కాలీఫ్లవర్ ఒక అద్భుతమైన, కాంతి వంటకం.ఇది మీ నుండి చాలా ప్రయత్నం మరియు ఖరీదైన భాగాలు అవసరం లేదు.

అది ప్రయత్నించండి, మరియు ఇది ఖచ్చితంగా మీ ఇంటి మరియు అతిథులు ప్రేమ ఒక సంతకం చిరుతిండి అవుతుంది. బాన్ ఆకలి!